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斯·桑松，老头子年轻的时候非常爱慕当时慕旎家的千金阿加特，也就是菲利普的母亲。可惜落花有意、流水无情，阿加特后来嫁给了第戎的葡萄酒商阿历克斯.赫那。

    那时大家都以为，这个单恋的故事也该从此划下句点了，谁也没有料到，桑松先生在酿酒方面兴趣缺缺，在感情上却是十分执着，竟然就此独身了一辈子，并在临终的时候，把酒庄和土地全都留给了阿加特的儿子——也就是菲利普。

    2005年，刚刚高中毕业的安托万在父母的支持下，做出了不继续学业的决定，并从父亲手中接过桑松酒庄，他花了四年的时间把桑松田的风土彻底研究了一番，并在2010年成功酿出他人生中第一批、完全不依靠父亲任何指导酿出来的酒。

    从菲利普继承酒庄到安托万接手，这一切的处理都相当低调——从慕旎家族的角度出发，名下增加这么一个名不经传的酒庄并不会给家族声誉锦上添花，故而没有特地宣扬的必要；而从菲利普的角度来说，儿子的事业才刚刚起步，外界过多的关注对他没有任何益处，无论是鲜花还是嘲讽。

    中国有句老话，酒香不怕巷子深，菲利普尝过儿子酿出来的第一桶酒时，脑子里浮现的就是类似的话，与此同时，还有那种无以名状的、为人父的骄傲自豪，他激动得当场丢下杯子，在酒桶边就重重地抱住了儿子。

    勃艮第的风土气候太特殊，你的土地位于什么地段，就决定了你的酒能够到达什么等级，可以说，这是一个上帝的偏爱基本决定了一切的地方。

    松特内位于勃艮第金丘的最南端，本身就是地质最混乱的一个区，这里的山坡表土和底土多由复杂