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：“龚师傅，您用这个锅是想颠勺？”

    龚师傅脸上还是笑，抬头对他这半个徒弟一样的年轻人说说：“热、快、干、香……不颠勺哪里有够锅气？”

    陆辛控制着自己的视线，让自己不要去看龚师傅的左手，龚师傅却用右手把自己的左手抬了起来说：

    “怎么了？我在厨房干了一辈子，一只手不能动我就不能颠勺了？小看我了吧！”

    陆辛站在原地，沈小甜的一只手搭在他的肩膀上，笑着对龚师傅说：

    “对呀，他长得又高又大的，特别容易小看人，您不知道，我在我家院子里养了一只鸡，这次出门的时候我拜托了邻居奶奶帮忙看看，结果一回头，就看见他拎着点心挨家挨户地拜托……”

    女孩儿的声音轻轻的，带着笑。

    “我家那只叫开学的鸡可神气了，住的窝也是棉花铺的，天天都有人排着队给它喂吃的，就这样陆辛还怕它吃亏，他cao心起来，别说人了，连个鸡都要小看呢。”

    厨房里隐隐压抑难言的气氛随着她的话彻底消散去了。

    被略做清理的锅被放在了灶台上，旺火升起，倒了油进去。

    龚师傅说：“小陆、小甜，我就用一只手手颠勺，一只手放料，让你们看看我的干炒牛河！”

    中国的传统厨艺是刀和火的艺术，沈小甜见过陆辛的刀工，觉得那确实可以称之为艺术，此刻，她看着灶火中牛rou、河粉从锅里翻腾飞扬而出，她明白了什么是火的艺术。

    火舌似乎舔到了带着油光的牛rou，又似乎没有，河粉像是划破长空的白练，却带着人间的活色生香。

    最后烹入一点调好的料汁，两盘干炒牛河就被放在了餐桌上。