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    另一片盖在上面，用刚才做模具的木板轻轻压实。

    现在，这点心的雏形已经看起来挺精致了，不过何田还没完工呢。

    她取出装玫瑰藕粉的竹罐，打开闻一闻，玫瑰花的香味已经渗入藕粉了，至少闻起来是这样，不知道吃起来怎么样了。

    何田用勺子取了小半碗藕粉，把其中的玫瑰花蕾挑出来，用手指一捻，花蕾就碎裂了，她留下完整鲜艳的花瓣，剩下的花蕾的花萼、花心、花蕊全都丢弃不用。

    之后，她在碗里慢慢加入滚水，一边加，一边用筷子搅动碗中的藕粉。

    她只加了一点水，藕粉现在看起来只是凝成了一个个大小不一的疙瘩。

    等一会儿，藕粉放凉了，何田把藕粉揉成了一个匀净的面团。

    面团沾上一点土豆淀粉，放在案板上擀成薄片，也用小木板当比着大小切成两片，静置一会儿，再把夹好红豆沙的栗子皮小心地放上去，另一层薄片摞在上面，轻轻用小木板压一压。

    现在，这还没做成的点心从侧面看是五层，最外面是两层粉白色，然后两层浅黄色，中间夹着一层红豆沙。

    易弦忍不住停下手里的编织，盯着案板看，“真漂亮呀！”

    何田握起刀，呼口气，“现在我要切了，不知道能不能成功。我现在才想起来，我是不是应该在两层面皮中间涂一层糖水？起个粘合的作用。这切完了会不会散开呀？”

    “散开就下次再试试呗！”易弦洗洗手跑过来，接过何田手里的刀，“我来切。”

    他切生鱼片时就露了一手刀工，但何田当时没注意他是怎么切的，这一次她看到了。

    易弦的手极快，何田只看到他在面