【欧根的悲剧】 (第23/26页)

以便于它更好的入味。「然后调个米

    粉。」她随即腾出一只手来，将一旁的米粉与香料抓拌均匀。待两边都准备好后，

    她端着盛有腌渍好的rufang的碗，将其扣进了米粉碗里。圆润的rufang在米粉碗内肆

    意滚动，很快便是均匀地裹上了一层珍珠样子的米粉颗粒。小厨娘从碗内取出两

    只大奶子，将其扣在一个蒸笼里面。她扣上锅盖，打开了下面的燃气灶。

    新鲜的肋骨则早就被切好块丢进了腌缸里面，此时此刻小厨娘正拿着一把小

    刀，将案板上那小小的zigong切成片片。她略做思索之后，将欧根的腰子与血块一

    并取了出来，在她那精湛的刀工下，尽数变为大小相当的小块。一锅姜蒜辣椒下

    锅炒香后，她熟练地将切好的小块焯了一遍水，她从高压锅内取出一碗rou汤，迅

    速加入炒锅里面。小块迅速下锅，在滚汤里面雀跃翻腾着。另一口锅此刻正烧起

    油来，腌制好的肋排一个接一个地从小厨娘手中蹦进油锅，在里面泛起阵阵油花。

    很快，炒锅里的食材已经飘散出香气，厨娘将炒锅一提，一锅的嫩rou尽数倒进一

    个大碗内，紧接着，一瓢guntang的热油迎面浇了上来，油里面还炸着令人生津的花

    椒辣椒。浓郁的香气一瞬间席卷了整个厨房，一份近乎完美的少女毛血旺新鲜出

    炉。

    油炸排骨也呈现出来金黄色的光泽，小厨娘拿出漏勺，小心翼翼地把排骨盛

    了出来。她摆好盘，在盘子的一角洒了些孜然粉和辣椒粉。油亮剔透的排骨让人

    不禁食指大动。

    粉蒸肥乳终究是姗姗来迟，伴随着浓郁的蒸汽，一双几乎透明的晶