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你们可以买个稍微智能些的电饭煲呀，电饭煲虽然没有办法做炒菜，但是正常炖个汤烧个菜还是没问题的。

    只要按菜谱上面写的逐一放进去就可以了。”

    “家里有，炖出来的好难吃。

    骨头汤上面还有一层浮沫，炖鱼的话，时间根本不好掌控，稍不小心就炖老了或者炖烂了。”

    张楠小声说着。

    语气当中满是绝望。

    郁禾也很绝望呀！骨头汤上面有浮沫，那分明是你没焯水好吧。

    担心鱼rou炖老了，那就少费点时间咯，原本炖十分钟，现在改成炖五分钟不就行了。

    这种事情难道不是有了教训之后立刻就能改正的事吗？

    “那是因为你没有焯水。

    骨头先放水里面泡，泡去血水之后再放葱姜料酒焯一下水，焯过水之后炖。

    一定要买正常的电饭锅，千万不能买那种水蒸锅，那种蒸锅特别容易把骨头里面的油蒸出来，到时候一层油花根本不能喝。

    鱼你先煎一下再炖不容易散，或者直接清蒸也行，清蒸更是简单的不得了，鱼处理干净之后，放点葱姜料酒腌一下，然后蒸完浇上一勺蒸鱼豉油和热油就行了。”

    郁禾虽然厨艺比不上大厨，但是日常家常菜她还是会做的，对她而言，根本不理解为什么有人会把那么简单的菜都做成黑暗料理。

    这种简单的日常菜，难道不是正常只要有手有脑子的都能做出来吗？

    鱼都是超市给处理好的，回来只需要简单的