临安城美食录 第55节 (第7/7页)

从前在慈幼局不方便, 现在有了自己的酒楼，当然要好好做一做。

    把从街市上买来的糯米粉、糖粉和牛奶拌在一起, 上锅蒸熟, 擀皮儿，裹上芋泥和豆沙馅, 印上莲花形状的模子，也不用烤, 晾凉就能吃了。

    沈小七却等不及晾凉，掰开一块趁热吃了，“香甜可口，好吃！就是有点粘牙。”

    阿蓝道：“还没凉，当然粘牙了。”

    阿蓝虽然没吃过这一千多年前的冰皮月饼, 但却明白冷藏的重要性——这大概就是厨师的第六感。

    沈小七恋恋不舍地放下那块还温热着的冰皮月饼, 许是想到了端午节咸口的rou粽，又问林稚, “阿郎, 这糕饼有没有rou馅儿的？”

    林稚惊奇地看着他, 你怎么知道还有云腿月饼、鲜rou月饼？

    “当然有，不过不是糯米皮子，是……酥饼那样的皮子。”

    “那肯定也很好吃！”沈小七憧憬起来，“酥得掉渣的皮子再加上咸鲜的rou馅，嘿嘿！”

    顺着他的话一想，林稚也有点馋了，“那就再做个rou馅的？”

    沈小七自是没有说不好的理由：“行！”

    阿蓝扑哧一声笑出来，“小郎君真是禁不住撺掇。”

    林稚也笑了笑，他这哪里是禁不住撺掇？明明是虚心纳谏才对。

    正犹豫该做鲜rou馅儿还是云腿馅儿，忽然一拍脑袋——地窖里不是正好挂着几条火腿？

    看他把那条买来没多久的火腿搬出来，阿蓝无奈地摇摇头，“小郎君啊……”