临安城美食录 第60节 (第3/6页)

拿来拌冷淘，晚上来吃的食客很多。

    林稚的挑食还在持续，最近不爱吃清新淡雅的，就想吃上辈子总吃的“重口味”葱油茭白。

    先煸葱油，再放焯过水的茭白，炒得微黄时放入白糖，继续翻炒出焦糖香，再烹入着色提鲜的酱油，焖几分钟就能出锅。

    这样做出的茭白脆嫩爽口，带着回味悠长的葱香和辣味儿，鲜嫩又好吃。

    “阿郎这葱油榨得真香！”

    对着他们几人，林稚也不藏私，“其实也什么技巧，就是冷油下锅，慢慢榨。”

    说起葱油，林稚给他们讲起那日在李太尉府中的趣事，“那福——李家阿郎，小七也认识，那天吃了那么大一角葱油饼，比我脸还大。”

    阿蓝笑道：“比小郎君脸还大？那可没什么说服力，小郎君脸这么小。”

    林稚略一思考，觉得阿蓝说的也是，然而在食桌上环顾一周，也没在四人当中找到一个脸大到能用来作这个比喻的人，感叹道：“你们还是太瘦了，多吃点。”

    沈小七也很惆怅：“其实我觉得自己每日都吃得不少，但就是不上rou。”

    林稚点点头，觉得这种情况有点眼熟，孟少卿以前那么不爱吃饭，不还是长了大高个子外加八块腹肌？

    看来吃饭上不上rou是个玄学问题。

    晚上的时候，长着高个子外加八块腹肌的孟少卿如期而至。

    林稚给他上了几道小清新的茭白菜。

    昨日那旖旎的对话还响在耳边，他故作正经道：“孟郎君要不要试试这道茭白三丝，里面的胡萝卜、木耳和茭白都是新买来的，还有那鸡蛋碎，也是院中