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酒却是从西域传来，从陇西流传至中原的。我们步天教在陇西数百年，比你可近水楼台得多了。要论老子喝过的葡萄酒，没有一百也有九十九桶。难道知道的还能比你小子少了？”步回辰听得摇头轻笑，想着丹丘伯父平生两大嗜好，一好酒而二好武，沈渊果然一出手就能搔着他的痒处。

    便听沈渊懒洋洋应道：“喝得多又能管什么用？茶圣有言‘且如一满碗，啜半而味寡，’；茶是这样，酒难道便不是一般？否则有识之士何必推崇‘花看半开，酒饮微醺’之境呢？”丹丘然诺急道：“小子你少给我掉书袋吹法螺……”沈渊已接下去道：“喝一百桶酒，随便寻头牛马骆驼就能喝得干了。我又何必去跟它们论酒？”丹丘然诺嘿了一声，笑道：“你甭绕着弯儿来骂人。你倒说说，我说葡萄美酒醇厚甘芳，哪一点儿不好了？”沈渊慢悠悠道：“就那个‘甘’字不好。甘便不醇，醇酒不甘。”丹丘然诺急问道：“为什么，为什么？”步回辰在窗边虽然只听得见他的声音，但便是闭了眼睛，也能想象得出伯父脸上的急切之态。心下乐不可支，心道：“伯父这当，上得忒也容易。”更是屏气凝神，细听这出好戏。方才的烦闷郁思，早已扔到了九霄云外。

    沈渊慢条斯理说道：“葡萄酿酒，与稻米酿酒，大不相同。稻米一斛米而酿六斗酒，已是穷尽其用。米中精华，尽被酒曲发了出来。但葡萄酿酒，一斛能酿七斗半酒，还有余力。固然是因为葡萄汁水丰饶之故，却也正因如此，葡萄中的精华，便没有被酒曲逼尽全功。”丹丘然诺搔着胡子，听得极感兴味，点头道：“有理，有理。”沈渊道