徐记小餐馆[美食］ 第4节 (第2/6页)

上，蒸锅里淘洗一把小米放进去先熬着，其实用砂锅熬小米更能出味，也更香，但好的砂锅也很难碰到。

    把粉丝放在盆里用凉水泡上，再用个碗压上。

    她正准备切豆皮，转身就看到徐池站在后面。

    “你醒了？是我吵醒你了吗？”

    徐池摇摇头，“我不困，小姨。”

    徐小溪看他总是会不由自主的心疼，也不知道是不是原主留下来的情绪。

    “那你饿了吗？你要是不想睡了，就去洗脸刷牙，我一会就做好饭了。”

    徐池又点点头，自己转身就去了卫生间。

    徐小溪准备做水洛馍卷菜吃。

    把醒好的面团揪成小剂子，蒸锅可以放两个抽屉，上面一层理放上洗湿的屉布，然后把擀好的薄片一张张的叠上去，她在这方面做过锻炼，保证擀的每一张都一模一样的大小。

    徐小溪本来是准备做二十个的，但想到徐淮的饭量，默默多做了十个，等到水烙馍都放好盖上锅盖，开始炒菜。

    葱花爆香，然后打入鸡蛋，撒上盐，用筷子快速搅散，小火最佳，炒的鸡蛋嫩黄可口。

    小豆芽要炒的脆爽可口，加上一点白醋，豆皮跟粉条是放在一起炒的，还是老家的粉条做的地道，都是自家的红薯粉，劲道有弹性。

    徐池收拾好自己就坐在凳子上看书，徐淮起来也洗漱好然后就到厨房里。

    “小姨，要盛饭吗？”

    徐小溪点头，她把碗筷都洗好了，“你把小米粥盛一下。”

    熬得小米粥香甜，水烙馍每张放在太阳下都是薄透，还有软嫩可口的鸡蛋。

    徐小溪把水洛馍也都放到盘子里。

    “这样吃，我教你们。”菜都卷到里面，还有切的大葱丝也裹在里面，改天有