第二百四十二章、周星星的春天 (第2/7页)

于如何分布，大家可以看这场图。”

    不用雷卫东吩咐，秘书把一张巨大的香江地图拿出来给大家看，上面标注了600家餐馆所在的位置。

    看着密密麻麻把香江整个覆盖的分布图，李老板等人无语了，这就是资本的力量，对个人来说实在是碾压。

    “雷总，我想问一下，这么多的餐馆，你准备如何保证质量，餐饮这一行和工业化产品不同，同样的配方同样的原料，不同人做出来味道都不一样。”李老板问道。

    说实话，作为李记的老板，他早就想把自家的烧鹅做到香江各地甚至北上进入大陆，只是口味一直制约着他没法做大做强。

    “这点我知道，把烧鹅做到李师傅这样尽善尽美的可能性很小。”雷卫东点点头，承认李老板说的有道理。

    “我采用的是肯德基那样的生产工序，成立专门的生产中心和配送中心，所有食品在生产中心生产完毕，由配送中心送到各个门面店。

    口味我要求不高，只要能达到李记烧鹅9成甚至8成水准就可以了。”

    “9成甚至8成就行。”

    雷卫东的话让李老板等人有些无语，拿到自己的配方后，做到十全十美的可能性很小，八九成还是很容易做到的。只是那样一来，得到配方又有什么意义。

    因为某些特殊原因，香江汇集了来是全国各地的名吃，李老板等人水平不错，但市场上和他们媲美的也有很多，最多就是差一点而已。

    “我的餐饮集团主打价格，在满足口味保证质量的同时，采用大规模生产的方式把成本降下来，做到真正的物美价廉。”看到李老板等人不理解，雷卫东笑道。

    “大规模生产，物美价廉！”李老板等人你看看我，我看看你，感觉有