第三百二十三章、好奇心害死猫 (第8/10页)

化合物虾青蛋白，从而使外壳呈现亮蓝色。平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。

    与其他龙虾相比，蓝色龙虾的年纪与rou质没有太大关系，无论大小都是rou厚、鲜嫩、柔滑、味浓、爽甜，一入口就能感受到那种股浓郁丰美的龙虾味，还隐隐尝到海洋的咸香。

    这是普通龙虾无可比拟的。”

    “真的吗？”听到敖明的介绍，丝特莎愣了，200万只里面才有一只，难怪这么好吃，这个应该很贵吧，是不是要上万一只。

    “假的！”雷卫东撇撇嘴笑道，“虽然蓝色龙虾是变异的，但没有200万只那么夸张，这都是宣传的，这需要看海域的。

    就比如我们吃的这个，主要在法国布列塔尼出产的，又名布列塔尼蓝龙虾。

    虽然和普通龙虾相比，布列塔尼蓝龙虾的成长期较慢，平均要7年时间、蜕壳30至35次，才能长成至12英寸、两磅重的大小，生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。

    但也是很常见。

    在布列塔尼，渔夫出海会将腌咸了的鱼放进龙虾笼，然后将笼子放到70米深的海床来诱捕龙虾。一旦运气好捉到蓝龙虾，就会将它们直接送到巴黎以及欧洲各地的高级餐厅。

    五星级的那种。

    要不然，我们在这里怎么能吃到，当然价格也不便宜，是普通龙虾的几十甚至上百倍，同时可遇不可求，需要提前预定。

    雷卫东说完，拿起盘子把最后一只也给了丝特莎。

    “谢谢！”

    餐桌上总共只有三只蓝色龙虾，雷卫东自己不吃让给自己吃，这让吃货出身的丝特莎有些小感动，对雷卫东印象更好了。

    “不要光吃龙虾，尝尝这个鱼子酱和蓝色龙虾一样，这鱼子酱也