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第374章 怎么刁钻怎么来 (第1/4页)
正在这时,周环走过来道:“姑娘,你前几日让发的麦芽长好了。” “太好了,去开火,准备熬麦芽糖。” 前几日锦诚听说她做了麦芽糖给小和尚们吃,也闹着要吃,她就发了些麦芽。 “花儿,去装四斤花生来,今儿姑娘我给你们做花生糖吃。” 前世,每年过年前,家里都会做花生糖还有炒米糖吃。 白夏最喜欢的就是花生糖。 她在小泥炉上架了一口锅,在这里将花生炒熟炒香,然后用竹匾盛出来,凉到不烫手的时候慢慢把花生的皮搓掉。 再用菜刀一通乱剁,将花生切的粗碎。 白夏瞅准时间,在麦芽糖快熬好的时间,起锅烧火,放入油和糖,使糖慢慢融化。 再加入刚出锅的麦芽糖搅拌均匀,最后放入花生碎,慢慢的翻动,搅拌均匀后捞出来放到磨具里。 周环和雷花一人边,弹着磨具上下震了几下,刚出锅的花生糖还比较软,震了几下就塌下来了。 白夏赶忙拿着擀面杖将它摊平,待它温凉的时候再切成小块。。 “花儿,菜刀洗干净,抹些菜籽油。” 菜刀上抹些油,切的时候不容易沾在一起。 将花生糖切成小块放在一旁晾,等完全凉透拿在手里就是比较硬的了。 “香甜酥脆。” 白夏几个在外的吃的香甜,可苦了在模拟考的几个学生。 香臭相融,那个中滋味儿,只有体会过才知晓。 一场考试下来,除了白锦泽都如霜打的茄子一般
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