第245章 制作豆瓣酱 (第4/4页)

笔，将稿纸放进抽屉里。

    “现在做，稍等我一会儿。”

    白夏净了手，着手开始做豆瓣酱。

    “将辣椒、花椒和豆瓣充分搅拌均匀，再加几两高度白酒，为了防止腐烂。一般来说，十斤辣椒两斤豆瓣、两斤盐。”

    “搅拌均匀后装到坛子里，一般来说放在太阳下晒一个月左右，但是现在天热，大概晒个二十天左右就成。每日早晨打开盖子搅拌一下。”

    “记住，一定不能晒热了再搅拌，因为会酸。”

    白夏在坛子口放了两根竹子，再将坛子盖放在上面。

    “就是这样，记住每天早晨搅拌一下，拌均匀。”

    “等晒好了，到时候再倒一些菜籽油，然后放到阴凉的地方保存起来就行。”

    胡氏和东儿听得最认真，东儿依旧是拿上她的小本本在记着。

    白夏做好了豆瓣酱，看着时间差不多，就出门上课啦。

    司马宸还是和往常一样坐在院子里做风扇车。

    不一样的是，他的那把流光溢彩的剑收了起来，换成了白夏熟悉的木工工具。

    现在这个时期的工匠，做木工不像现代那样直接用钉子钉。

    而是利用榫卯结构。

    这对于手工人来说，要非常的细致，毕竟差之毫厘谬以千里。

    白夏远远观赏了片刻，不得不说，认真做事的人真的很帅，更何况眼前这货本身长得就挺帅的。

    司马宸抬头，“好看吗？”

    白夏捧着脸看着他，认真地点头，“太好看了，比和尚还好看。”