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分卷阅读44 (第1/4页)
好提高顾客忠诚度的会员制,在现代社会超市、网吧都被广泛采用,沈俊没理由不也一并照搬过来。 第四招:增添新菜品。 前面三招只能算是花拳绣腿小把戏。锦上添花尚可,雪中送炭怕是不行,毕竟像惠芝楼主业还是酒楼生意,要想从宁观街五家酒楼里面脱颖而出,最终凭的还得是菜品。 沈俊并非大厨,自创不出什么新颖菜色,但大宋往后可是隔了得有九百来年,期间元明清三朝有不少传世之菜流传到了现代。沈俊不会做但能比较,什么菜是他有印象,但大宋朝又没有的,他便向掌勺主厨描述。惠芝楼掌勺是何等厉害高人,尝试个三两遍果然就弄出来不少新菜品。 孙家少东家是不鸣则已,一鸣惊人!四箭齐发立刻便在昌阳城里引发一番轰动! 短短一个月时间不到,原本苦撑经营的惠芝楼竟然火的一位难求,办理会员的昌阳食客超过六百人之多。单是茶楼营收就足足提高超过三成半,这还不包括外送。三楼美女真人秀更是直接把城内几乎所有达官显贵都给吸引过来,再有惠芝楼新创菜肴的不断加持,惠芝楼华丽转身重现当年开业盛景,独霸整条宁观街! 五月初九傍晚,惠芝楼仍像往常一般的宾客盈门,生意火爆。当天,也是小杰公子第一次走进这家位于昌阳城内的最大酒楼。 从一楼跑到三楼,又从三楼折返一楼,兜兜转转小顺子最后还是挂着一脸的挫败跑回自家主子跟前。 “小少爷,连三楼都已客满,要不咱们等会儿?” 李睿杰皱了皱眉,“算了,我们改天再来。”说罢,转身就走。 恰在这时,小安子
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