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分卷阅读64 (第4/4页)
本人,欧子洲试探着问道:“店铺要换地址了吗?” 店主顿了一下,摇摇头,苦笑一声:“不是,店要关门了。” “关门?”欧子洲有些诧异,“你们店的生意应该很好吧?怎么要关门了?” 店主环顾店铺一圈,似乎是在告诉欧子洲,整个铺子里只有他一个客人,哪有什么生意可言? 欧子洲有些纳闷:“你们店在网上评价很好,我是看了评价特意找过来的。” 店主叹了口气:“那都是以前的事情了。” 他似乎不想多聊关店的事情,欧子洲便也没有多问。 欧子洲点的是猪rou丸,一碗丸子很快就端上来。 丸子是不规则的形状,盛在放了青菜、紫菜、蛋皮和榨菜条的清汤里。 欧子洲判断这丸子不是捏出来的,而是直接从一饼rou泥里面挖出来,直接下水烫熟做成的。这是一种很偷懒的做法,不过这也做出来的丸子往往是细长的一条,很快就能煮熟。 丸子是漂亮的粉色,似乎除了猪rou还混进去些许虾rou,还没入口就能闻到它散发出的鲜甜香味。 欧子洲夹了一个丸子入口,丸子的口感果然相当顺滑,而且很有韧劲。 分明是猪rou为主的丸子,却兼备虾丸的鲜滑和猪rou的香嫩,味道十分对得起它便宜的价格。 不用看制作方法,欧子洲就能判断,这是一种十分古老的小吃。它不仅味道令人折服,更叫人无法忘怀的是其中传统的韵味,这种韵味给人一种熟悉而安心的感觉,就像是家一样。 欧子洲慢慢地吃着丸子,好像自己并不是第一次吃它,好像他此时正一条墙壁都泛了黄,桌子摆在人行道
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