京城小摊儿美食日常 第38节 (第8/8页)

到工坊那头试做了几次之后，众人也是叫好。

    三?位股东合计了一番，决定上架。约在工坊碰头，研究竹筒田螺的销路。

    一直合作?的酒楼自是不必说的，甫一预告有将新品，订单便来了。

    弄得?吕掌柜还犹豫不敢接。你们尝过了么就?敢订这许多？

    长喜楼掌柜是老分销了，笑着?摆摆手：“凡是你们江记的吃食，我便信得?过，我这酒楼里的客人也信得?过！”

    另一方面?，吕掌柜上次着?了王和正店的“暗算”，一朝被蛇咬，十年怕井绳，除了几家大酒楼，不大敢再发展新合作?，尤是与一些较小的食肆饭铺。

    而江满梨和曹庆却觉得?，那事过了就?算，是时候把销路继续往外扩扩。

    毕竟鸭脖田螺本身属市井吃食，比照着?生鲜的价钱，卤制辣炒过的不算便宜，但比照着?那些精致的果子糖糕，还是合算。京城富足，寻常百姓偶尔买上几筒作?零嘴，不至于心疼。

    故而分销越多、越是充满大街小巷，让食客们随时随地都能买到，买他个口口相传、深入人心，于工坊生意而言，就?越是有利。

    “不若这样，”江满梨思索着?，“咱们还是按吕掌柜的意思，走?得?谨慎些。扩展新合作?的消息不要放出去，改为私下去寻。”

    “怎么个寻法？”吕掌柜道。

    “就?先寻京城大街小巷里头的老铺如何?？”江满梨想到常平坊内几家有名、规模却不大的铺子，道，“譬如白叟、李胖分茶这样的，开了几十载，生意名誉俱佳的小食肆，在坊内广为人知。”

    “私下谈，谈好一家，签契试用。如此，既能避开人情、也不至出现争抢，若是合作?得?不好，也大可?不予续约。”