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分卷阅读67 (第2/4页)
红果儿得到表扬后,小嘴儿咧开直笑,一脸满足的小样儿,然后傲娇地道:“那爹,你听好了哦,果儿要说了。就是那啥,我做饭的时候,我都不洗米的。我拿开水烫它。烫了就不管了,拿个盆儿把它盖上就成了。然后我就去玩儿了,等我玩儿好了,我才把米捞出来,放到陶罐里煮……” 她讲得很长,但其实真正的做法几句就能叙述完。只可惜她身为小娃子,肯定不能说个话像大人一样。 她说的这个,是国家曾经在饥荒年间大力推行的一种做饭方法,名叫粮食双蒸法。这种方式加的水量多,出来的米饭能多好多。可惜,饭量看着变大了,实际上也不过就是水。当时确实能吃饱,但过一会儿就饿了。 不过,它也有优点。这种法子不淘米,能够留下大米的不少营养。而且因为蒸出来的饭量变大了,很多还没取消公社食堂的地方,原本一天只供应一次饭菜了,这个法子推行之后,变成一天可以吃两顿了。 这样,在心理上,大家总算看到点活下去的希望。 别小看了这个法子的安抚作用。只要人心没乱,政府就可以安心想法子救灾。要不然,把多余力量拿去安抚人心了,落实到救灾上的力量就会变少。 现在算算时间,离双蒸法在全国推广,还有大约五个月的时间。这会儿就说出来,应该也能帮到不少人吧——虽然只是心理上的安抚作用。 李向阳不像自己闺女那样是重新活过的,自然不知道这些。一听到这种做饭方法,可以让出饭量多那么多,别提多激动了。 “红果儿,这是真的吗?真的能多这么多饭?”他再三确定。 红果儿用力点头:“嗯!红
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