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大米洗好，放油放盐拌匀。再把腊rou切片，胡萝卜洗净后去皮切粒。蒜苗洗净后，切成一段一段的。

    接下来，在已经烧热的陶罐里倒油，煎腊rou。把rou煎到微黄，再将胡萝卜粒和蒜苗段放进去一起炒。

    爆香后起“锅”。

    接着，再放油，把腌制好的生米倒进去翻炒。一直要炒到半透明为止。这时候，就可以加水进去焖了。

    在这个过程中，要相当注意火候，并不时翻转一下。要不然，饭粒很容易就会沾在罐壁上。

    等饭焖熟，再把之前炒好的腊rou、胡萝卜、蒜苗放进去，加盐加酱油，翻炒一阵，这道腊rou焖饭就算完工了。

    她特意做这个，就是因为它油分重，想给他们补一补油水。

    侯秋云也想到了这点，去隔壁金银花家里借了四个鸡蛋，全部放大油煎成了蛋饼，给他们端上了桌。

    李向阳和牛书记早就闻到了rou味儿油香，肚子里没货，两人这会儿已经清口水直流了。

    东西一端上来，好家伙，饭里居然焖了那么多腊rou！一人还能分到两个煎蛋！

    在这年月，那可是去国营饭店吃饭的水准了。

    牛书记感动抬头：“老嫂子，这么隆重？”

    “那必须的。生死事大，你们可是为了救命去的。怎么也得给你们端点儿像样的东西上来！”侯秋云说得豪迈，其实心里是在心疼儿子。

    李向阳也问道：“娘，家里哪儿来的rou啊？”

    红果儿不敢说话，怕到时候口径不一致，赶紧一脸懵懂地望向她奶奶。

    侯秋云再一次发挥胡诌本领：“傻儿子，你都出去那么久了，娘琢磨着，你怎么也该回来了，提前跟