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分卷阅读24 (第2/4页)
必一口吃成个大胖子啊! 相反,跟前段时期的小松鼠囤粮期不同,这段时间,她的重点已经放到了做好吃的上面。 人生在世,干嘛要过得那么苦巴巴的呢? 多做点儿好吃的,爹和奶奶也能享享口福。她呢,也不必像小时候那么苦哈哈地,吃顿红苕饭就像过年似的。 本地属于盆地地区,气候潮湿,自古以来就喜食辣椒、花椒祛湿。种植得也多。 现在土地虽然归属集体公有,但野地里,却依然到处长有前人植下的花椒树和辣椒丛。 李懿君没事就会去扯上一些,回家炒菜。 家里又不缺吃的了,没什么需要花钱的地儿。姜蒜糖等常用调料,她奶奶也舍得买了。 她先用波巴布树的果rou熬了些水出来,这种酸味十足的汁水,就算是她的醋了。 再在另外的陶罐里放水放糖,熬至糖溶解。把“果醋”放进去搅伴。然后把陶罐放到灶旁晾着备用。 取一颗莲花白,撕好洗净。再把胡萝卜切条,蒜和辣椒切好。 接着,把撕好的莲花白和胡萝卜放在一起,加盐,拌匀。之后,就让它腌着,它自己就会出水。体积也会慢慢变小,看上去像熟了一样,软软的。 这时候就要挤水了。挤干净后,放到泡菜坛子里,把之前晾着备用的汁倒进去,再加上辣椒、花椒、蒜。泡上一晚上,跳水泡菜就成了。 当然,胡萝卜要多泡两天。 这种跳水泡菜,味道跟老泡菜完全不一样。调料调得好,那可是一大美味。 接着,她又炒了个洋芋腊rou,还有个干烧鳝段。 她爹已经走了二十来天了。原本她还等着他
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