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别看简西在描述时将早餐生意说的十分轻松，可等实际cao作起来，蓝秀发觉，这一点都不比在乡下种地来的简单。

    就拿看似最易cao作的绿豆汤来说吧。

    为了保证绿豆汤的口感，在汤水烧开后，几乎每隔十分钟就要用大勺在锅里搅拌，并及时撇去上浮的绿豆壳，一锅汤水分量极大，底下全是沉淀的绿豆，在锅里搅拌绿豆汤，需要极强的臂力，尤其是这种长时间的作业，往往一两个钟头下来，就会感觉到手酸背痛。

    更别提还有揉面，剁馅之类的工作了，这年头可没有那种简易cao作的剁rou机，揉面器，所有的cao作都需要手动完成。

    往往都是结束早上的摆摊就要立马开始准备明天售卖的半成品，忙活到半夜，第二天一早天还没亮就得起来，真正休息的时间也就五六个小时，虽然收入很可观，可疲累也是难以想象的。

    好在现在有了蓝秀的加入，简西身上的重担瞬间被分走了一半，简丹也是个乖孩子，因为从小跟着原身学习的缘故，三位数以内的加减法已经十分熟练，当简西和蓝秀忙着做水煎包，替顾客乘装食物的时候，简丹还能在一旁帮忙收钱找钱，一家三口守着一个小小的摊位，不仅不觉得累，心里反而十分充实踏实。

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    “这才一个月不到呢，咱们居然已经攒了一千多块钱了。”

    晚上，蓝秀清点着家里的存款，在数完后忍不住张大嘴巴又重新清点了一遍。

    以前在乡下的时候，她没日没夜的干活，一年到头也只能从队上拿到五十块不到的工钱，也就是说，她只用了一个月的功夫，把她原本二十年才能挣