真千金她躺平了（美食） 第183节 (第6/6页)

了，不用再打了。”

    不光是穆初元和陈觉，就连桃枝和丹若她们看着盆里打发好后，犹如厚厚的白云一般绵软又雪白的东西，脸上都是毫不掩饰的惊讶。

    “蛋清居然可以打成这样！”桃枝厨艺最佳，也是最惊讶的那一个。

    “世间万物都很是很奇妙的，”穆昭朝把刚刚已经按二比一的比例调好，也过一遍细筛的淀粉和面粉倒进打发的蛋清里，继续搅拌：“多尝试尝试，说不定就会发现不一样的美食。”

    桃枝眼睛一亮，她突然受到了巨大的启发，又有大小姐的鼓励，她已经迫不及待想要多试试各种做法了——兴许她就自创了个美食吃法呢？

    穆昭朝这会儿也没有想到她的一句话，会让桃枝在厨艺上打通任督二脉，她正在把粉和打发的蛋清搅均，调成均匀的，有些像奶油一样的糊状后，便停了手。

    陈觉在一旁问道：“不用打了么？我还有力气，还可以继续的……”他以为昭朝meimei是怕他们真的累到，才喊了停。

    “不用了，”穆昭朝又去调另一盆，说道：“再打，蛋清就硬了，这样做出来的口感会不好，这样子刚刚好。”

    桃枝默默把这些小技巧记下。

    等把糊调好，穆昭朝便让桃枝去烧油。

    “炸雪绵豆沙最好用猪油，”穆昭朝道：“这样炸出来会更香，色泽也更白。”

    更像棉花，当然了，也可以说更像云朵。

    穆初元看着盆里果然像是一盆绵绵的雪一样的东西，期待道：“meimei下午说的炸奶油是什么？”

    “也是这个，”穆昭朝道：“换个叫法罢了。”