第32章 (第3/4页)

能再熟，茄子逐渐加入了她的食材大本营。

    丝瓜除了食用，夏蔓还留了一部分。丝瓜老了之后，果rou会越来越少，最后只剩下内部的丝质脉络，掰开外层的干皮后，剩下的丝瓜瓢可以用来清洗器具。

    夏蔓之前清洗锅都是用锅铲反复铲除油渍，清洗后再用布擦一遍。

    她没有多的布，所以一个布反复泡草木灰，洗干净后反复使用。

    那一块布早就被用破了，如今也算是有了替代品。

    白萝卜可以做成酸辣萝卜丁。

    将萝卜清洗干净后，削皮，晾干表面水分，然后切成丁，加入盐和白糖腌制一小时，腌制后的白萝卜再清洗一遍，晾干水分，放进陶罐里。

    由于谢自然喜欢吃辣，夏蔓还在里面加入了一点小米椒。

    在锅里倒入清水，加入适量的白醋，糖和少量的盐，煮开后放凉，水放凉后倒入陶罐里，等一两个小时就可以食用。平日里放在储物间阴凉处密封保存，短时间内也不会坏。

    处理过的酸辣萝卜丁口感爽脆，酸辣可口，谢自然尤其喜欢，就连她最讨厌的酸味都能接受。

    有时天气比较热，夏蔓会用碎米熬粥，再配上酸辣萝卜丁和糖醋嫩姜解决一顿。

    今年的豇豆产的特别多，夏蔓一次性能收了一大篮子。豇豆不去头，直接放进热水中焯水，然后放到通风