全民吃货了解一下_分卷阅读49 首页

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   分卷阅读49 (第4/4页)

由松了口气:“那就好。”

    总感觉,刚才离开的许诗琳有点点说不出的奇怪。

    许嘉庆看着对面还要开口问话的许嘉恒,发出抗议声:“哎呀二哥,快吃吧,七妹好不容易走了,你又开始了,这菜都凉了,今天好不容易能吃上rou。”

    许嘉恒:“。。。。”

    说得你好像一年没吃过rou似的。

    不过,被他这样一说,他也不好扫了大家的兴致,连忙专心准备吃菜。

    倒是许念,在一旁打圆场:“没事的,小庆。冷吃兔嘛,冷了吃刚刚好,味道别有不同,你尝尝吧。”

    许嘉庆赶忙举筷子夹rou,许嘉恒也不再犹豫,与许嘉庆同时伸出筷子。

    相比鲜椒兔的鲜嫩滑口,冷吃兔的表皮微硬,更富有有嚼劲。经过热油煎至,rou粒中大部分水分被逼出来,只留下纯粹的rou质。

    与此同时,辣椒、糖、盐、花椒等佐料与之烹饪,在长时间的小火煎煮下,佐料的味道逐渐渗入rou粒紧实的外表中,与之融为一体,不可分离。

    是以,焦黄的rou粒收拢着身子,需要牙齿咀嚼方才能破开rou粒,探寻里面的rou质纤维。而当许嘉庆和许嘉恒这样做时,最先感受到的是咸香和辣香达成和谐后的滋味,香辣却不逼人,开胃但不过火,与rou粒合在一起刚刚好。

    而破开外皮后,再发现里面的rou居然又嫩又香,是完全意外的口感,没有丝毫烂柴的废弃感,着着实实令味蕾惊艳了一把。

    更何况,浅淡到了极致却忽视不了的甜意自舌根处小心翼翼地冒了头,与着那香辣、咸香、麻香和焦香混在一起,竟没有一丝一毫的分离感和别扭感。

    好像,本该

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