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怀信磨手指头的，呦呦开始琢磨着鼓捣磨牙棒出来。其实磨牙棒做起来也容易，和当初给怀宇做“旺仔小馒头”是差不多的，只不过把丸状面团改成了长形的面条，而且也不用炒了，用烤的。

    呦呦也是后来才想到的方法，从烤红薯那里得到的启示，找了一个大瓦缸，里头放上炭火，然后弄个支架，支架上头放一块薄铁板，这样的话传热比较快，将要烤的食物放在铁板上，食物上头三四寸的地方再放一个铁板，铁板上面依然是木炭，这样双面烤起来比较快，也不用一直翻动食物，只需要中间的时候翻动一次就好了。

    不过因为这个方法实在太麻烦了，呦呦很少才用，上一次用是因为她想吃烤鸡翅了。

    呦呦正在和面，面粉筛了又筛，挑了最细的，和完之后要醒两刻钟，然后打鸡蛋。因为呦呦准备多做一些，这样不止能给怀信做磨牙棒，也能给大人做零食吃。

    打了十多个鸡蛋，放了一点点冰糖磨的糖粉，倒上食用油。说起来，这个世界的食用油是荤油，也叫板油，其实就是猪rou里的脂肪，呦呦觉得这种荤油不是特别健康，花家的食用油都是花生油或者菜籽油，也叫素油。不过呦呦喜欢吃炼油之后剩下的油渣，尤其用来包饺子格外香甜。

    因为鸡蛋太多了，呦呦一个人打不散，就交给了厨房大娘，她出去看了一眼烤炉，炭火已经放进去开始预热了。再回了厨房，面已经醒好，拿出来开始揉面。

    呦呦怕自己力气小揉的面不均匀，就让点心师傅揉，自己在一旁指挥。面揉开了之后，切成两寸多长半寸宽的面条，然后稍稍拧了两圈，像麻花似的。

    呦呦正在帮忙拧面