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士兵做菜的厨师，二等则是为普通人做饭的厨师，三等就是替一二等打下手。”

    “不过因为一般人都没有天赋，星厨内的大部分人都是三等，只有少数的一二等，你刚来，就从三等做起吧。”

    其实苏姨这话说的很委婉，有一二等才能都根本都没几个人。

    而且很多一二等的厨师，都是厨师世家，从小就接触食材，踩着无数食材的残渣站上去的。

    白耳对此没有什么意见，毕竟她也没有把握处理好这堆奇怪的食材。

    “你会用刀么？那边有一锅刚蒸好的鳐鱼，你去帮我把笼子掀开，把鳐鱼切成片。”

    白耳有些疑惑，鱼rou怎么还能切成片，直到打开了蒸笼才发现，锅里的鱼rou十分紧实，薄薄的一层鱼皮，变得足有五厘米厚，而且十分软嫩，反而有点像肥rou。

    用刀将鱼rou片成一块块的，看起来不像是鱼，像是刚煮好的白rou。

    她调了一刀尖鱼rou吃，一如口，腥涩无比但是若是仔细品味一下，似乎还有点酸中带甜，不过这点味道被鱼rou的腥味盖过了，口感倒是不错，鱼皮的地方筋道，鱼rou的地方嫩。

    这鳐鱼长相十分独特，除了鱼身之外还有一堆翅膀，这翅膀和鸡翅长得很像，跟鱼rou比起来少的可怜，不过通身只有一个骨头，用刀剑轻轻把骨rou剥落，露出的rou质发白。

    一种生物上能长两种东西，真的是神奇，白耳把鸡rou切条，稍微尝了一口不成形的翅尖，发现这倒是比鱼rou好入口一些，有点鸡rou的味道，只是比鸡rou柴一点。