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分卷阅读201 (第2/4页)
选手。需要我给你他的资料吗?” 海轩淡淡地说:“哦,知道了,不用了,不是前五晋级么,又不是只晋级一个。” 海轩根本没把第一轮比赛当成什么负担,当天晚上,他们回去好好休息了一晚,第二天一早就去赛场看比赛,这次比赛跟上次不一样,这次来的全都是各地的高手,竞争自然格外激烈,比赛也更精彩一些,大家都各出奇招,以征服评委。 10人一个小组,298名参赛选手被分为了30个小组,每组比赛时间为80分钟,每人制作两道菜,没有规定菜,全都是自选菜。比赛分两个赛场同时进行,两组评委打分评选,时间为两天,上午比三场,下午三场,第一天晚上比两场,第二天晚上比一场。 参赛人数太多,比赛轮数也增加,所以整个赛事时间拉得很长,如果一个选手参加了个人赛和团体赛,要比完整场比赛,前后起码要一周时间,就算是这样,赛事也显得非常紧张。 海轩的比赛在第一天下午的第一场,他做了一道百花鱼肚,这是一道传统菜,此外他还做了一道自创的海胆河虾仁。于路有些替他捏了一把汗,因为他们这里有无鸡不成席一说,前面的厨师大多都选择了比较保守的搭配方式,很多人都选择了鸡,虽然做法不尽相同,但是评委老师们明显都表现得比较满意。 海轩这两道菜都是海鲜,然而于路的担心明显多余,海轩的百花鱼肚是用鸡汤调制而成,鱼肚中有鸡的清香,入口爽滑鲜甜,海胆河虾仁,将海鲜于河鲜巧妙搭配,二者的味道相得益彰,浑然天成,两道菜一致征服了评委老师们的味蕾,大家都高开分数,一致亮了绿灯。
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