第18章 做饭 (第2/5页)


    顾朝本来是打算帮忙，沈白一看，他能帮的地方不多，再说两人也不是很熟，避免尴尬，还是让顾朝在外面等着。

    沈白这就剩最后一道拔丝红薯了，因为忘了买主食，不过昨天准备的麻花的面，从里面揪出一些，加盐巴，五香粉还有葱花，在电饼铛里烙葱花饼。

    做拔丝红薯讲究的就是火候，先将土豆清洗干净，切成菱形一厘米的大小，放入油锅中，两个红薯有点多，沈白直接切了一个，将所有的炸好之后，换了个平常的小炒锅，往里倒入一点油，开火。

    油五分热的时候倒入白糖，不停的拿勺子在锅里搅拌，以防黏住或者过了火候，下面也是选择小火，要是温度高，过了火候，那么糖就成了苦的了。

    沈白看着差不多了，将炸好的红薯块倒入油锅，熬好的糖很快吸附到红薯上去，颜色澄亮。

    “学长，吃饭了。”至于称呼沈白也不知道喊什么，反正一个学校的，比自己大，喊一声学长也不过分。

    顾朝摆好桌子，又拿了碗筷，“有什么需要我帮忙的吗？”

    沈白还在和拔丝红薯较劲，盛到盘子里之后，指挥着顾朝，“把这个先端桌上吧。”

    接着又把牛rou倒入大盆中，顾朝很自然的接手，酸菜鱼在砂锅里，沈白也不打算在来回倒腾了，直接取了本旧书垫在桌子上。

    虽然关火一会了，不过砂锅温度还是很高，顾朝上前：“我来。”

    沈白觉得满头黑线，这么烫，你来就不烫了么，厨房有专门的粘布，这布用来刷锅，擦碗的，这会用来垫手最合适不过，沈白把粘布递给顾朝：“那这个垫着吧。”

    饼子沈白一共烙了三张，两个人吃加上这么多菜，肯定是够了，将