嫁给农户的山居生活 第19节 (第3/8页)

陶罐的摊子都转了转，最后选了一个老伯的摊子，一看就是老手艺，陶罐价钱不高，时乐想买的那种两文钱一个。

    那罐子相

    对轻巧些，塞子也合适，听那老伯说装水都不会漏，时乐瞧着也合适，也没砍价，掏出两文钱递过去，拿起陶罐放进竹篮里，拎着往家里去。

    已进冬日，地里活计慢慢减少，时乐一个人在家时也不去地里，除了家里的杂事，便只浇菜，上山耙松针，今日也如此。

    酉时将近，太阳渐渐往西落下，时乐也开始准备今日的哺食。

    先和面醒发上，今日做rou酱，正好煮面条做杂酱面，再加几片新鲜的小白菜，就是有荤有素的一餐。

    今早腌上的rou用清水淘洗两遍，搁在案板上，先切成条，再切丁，最后剁碎装到碗里，案板洗净，再剁姜蒜沫。

    随后时乐去橱柜里拿了一个碗出来，开始调佐料，三匙豆瓣酱，两匙酱油，一点糖粉，一匙酒，一匙清水。

    调料放到灶台上，时乐在案板上撒了些面粉，面团放上去开始擀面，擀好的面叠层，切条，再用手把它打散。

    把手上的面粉洗了，时乐开始烧火热灶，上锅烧油，油是刚买的芝麻油，用芝麻油炸出来的rou酱更香，凉了也可以吃。

    油烧热开始冒烟时，倒入rou沫大火炒熟，随后从灶里抽两根柴出来保持小火，再倒入调好的佐料，翻炒一刻钟，等rou沫水分慢慢炒干，加半碗清水进去继续炒，最后倒入葱蒜，翻炒片刻。

    炒好的rou酱直接盛到洗净晾干的陶罐里，锅里加清水。

    煮好的面条容易坨，时乐打算等顾朝朗回来再煮