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余秋奇怪地看了他一眼，总觉着这话有点儿奇怪。

    什么叫她想种蘑菇啊。

    渡船在青雾中显出了轮廓，何东胜一边挥手朝船上人示意，一边笑着解释：“这会儿蔬菜多，家家户户都不愁没菜吃。等到了冬天就不好讲了。书记的意思是能种点蘑菇木耳什么的就弄起来晒干了，等天冷了好歹大家伙儿有东西下饭。”

    余秋点点头：“的确该未雨绸缪。”

    她听说缺瓜少菜的季节，有些人家靠着盐水拌饭下肚。

    “其实现在菜多，可以考虑多晒点儿干菜，像豇豆干、茄子干之类的。”余秋忍不住开了口。

    她记得以前看社会新闻，某地大棚蔬菜量多，所以菜价被压得厉害，亏损极为严重。

    有人另辟蹊径，直接将产出的蔬菜晒成菜干，反而卖的价钱更高，保存时间也更长。

    其实菜干挺好吃的，余秋以前就很喜欢吃她奶奶晒得莴笋干，加上点儿麻油凉拌超级香。

    何东胜笑容满面：“行，我回头试试看去，估计时间得往后面推一推。现在天老下雨容易上霉。”

    “那就泡酸菜酱菜吧。”

    余秋现在深知盘中餐，粒粒皆辛苦，浪费丁点儿蔬果她都心痛，“像酸豆角酸黄瓜都不错，种了香菇之后还可以做香菇酱。”

    那可是下饭神器，跟豆皮搭档是绝配。

    她曾经无耻地在超市里头来来回回试吃了好几回人家促销员自己做的豆皮裹香菇酱。

    船靠岸了，何东胜朝余秋点头，拎着麻布口袋往船头走：“这倒是可以，酸溜溜的有味儿，下饭。”

    船舱里头已经坐了好几个人，全是公社派出来的各个大队的赤脚