开卤味店后，我暴富了 第164节 (第4/5页)

伏，应该没有太大事，于是回：“都是叔叔做的，有酥锅，还有鱼丸蘑菇汤。”

    颜烟：“哇，今天你有口福了。”

    沈沐：“我还没吃过酥锅，今天第一次听说，好像很好吃的样子。”

    颜烟回：“好吃的，可香了。”

    黄秀兰说好了，她立马往厨房过去。

    用高压锅炖出来的酥锅，不加一滴水，白菜里含有大量水分，颜国华正在大火收汁儿。

    黄秀兰帮忙端饭碗，收完汤汁的酥锅，也被端出。

    鸡块、猪蹄子和五花rou，饱含大量的油脂，被炖煮出来，吸饱了油脂的蔬菜，软软塌塌，一锅油汪汪。

    带皮的五花rou，肥瘦相间，里面的肥油被煮出来，吃起来肥而不腻。

    瘦rou部分，软嫩不柴，酱汁都被煮进去，很入味。

    依照各家不同口味，有酸甜口，有香辣口，她们家今天做的酱香风味。

    猪蹄子也好啃，皮质软乎乎，一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里，蹄筋儿也被煮得烂乎，啃着糯叽叽。

    鸡块烂乎到，牙齿一嘬，立刻骨rou分离。

    酱汁流油，流到嘴角，颜烟拿纸巾擦拭掉。

    连吃几块鸡rou后，她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。

    整片的白菜叶，炖了许久，梗子嚼起来略有些脆甜，叶片也是软软的，恨不得入口即化。

    整片白菜叶，比掰成段的炒白菜好吃。

    海带也是糯糯软软的，一抿即化。

    煮出的藕片不脆不粉，很入味，有点类似卤藕片的味道。

    经过长时间的焖煮，炸豆腐被煮出密