渔女赶海发家记 第41节 (第5/7页)



    海鱼带有咸味不用腌，她把之前炸的花生芝麻黄豆酱搬上车，用葱蒜姜和花椒炸油装瓦罐里，豆腐装盆子里，再提两桶干净的水装木板车上，就先拉车去摆摊了。

    天边还有晚霞，海上还有归船，傍晚凉快了，躲在家里的人都出来了，巷子里是热闹的，街上也是热闹的。

    夜摊还是摆在长明酒馆外的巷道口，长桌长凳先摆开，再去酒馆拿出存放的桌椅板凳，食材摆放好了就拿下铁架铁板和烧火的器具。

    “这是要卖什么？煎豆腐？”路过的人问。

    “不止，还有烤鱼和烤章鱼。”

    齐老三挑着柴扛着灯笼过来了，风平立马准备烧火。

    引火柴点着先是一股浓烟，路过的人避开绕道走，海珠拿锅盖把装鱼装韭菜的盆盖住，免得落灰了。

    “大姐，火烧着了。”风平说。

    “姐，我做什么？”冬珠有些插不上手。

    “你先等着，三叔你也别走。”海珠忙得很，顾不上多说。

    火舌舔着铁板，刚拿到手的铁板烧出一股铁锈味，海珠倒水不停洗刷，让冬珠去割块儿带皮的肥猪rou来，给它喂了肥rou，铁锈味就没了。

    一勺清油倒铁板上，刺啦一声冒出白烟，海珠在白烟气里放下四条扁鱼，扁鱼从脊背上剖开，两边鱼背碰上热油，瞬间烙出焦黄色。

    路过的人停下了脚步，酒馆的老板也走了过来。

    海珠切了豆腐放铁板的正中央，剩余的地方摆上章鱼，清油刺啦刺啦炙烤着，她又舀勺花椒油淋上去。