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分卷阅读9 (第2/4页)
时,在穆颜处理的时候,一旁关注着镜头的陈湛马上吩咐着现场的摄像师给穆颜的手特写。 不为了其他,就为了记录穆颜出来的整个过程。 “我们需要先用鸡炖汤,作为这道菜的汤底……”说着,穆颜已经切好了鸡,然后将鸡放入一旁的高压锅熬煮,做完这一切之后,她继续其他的筹备工作。 “我们还需要将一块嫩豆腐切丝,豆腐的大小基本上要一致,最常的要求就是切成4厘米长、一毫米宽。” 说着,穆颜手里的刀已经快速而细致给一块豆腐切丝。 这一手的刀工就已经尽显穆颜的本事。 陈湛特意邀请来的两个厨师看着都忍不住的点头,然后跟着陈湛表示了对穆颜刀功的欣赏。 而穆颜在切丝之后,她之前烧的水已经开了,她马上将这些切好的豆腐放入了开水锅中,然后解释道:“用热水煮豆腐丝,不仅仅能够去掉豆的腥味,还能让这豆腐丝条不易弄碎。” 等火候差不多之后,穆颜就将豆腐丝条弄起放到一旁的碗里,然后开始处理其他的食材。 笋丝、冬菇丝、火腿丝、菜丝……每一样,穆颜都做的十分的精细,要是眼力好的,肯定能够看出每一样食材在穆颜手里弄出来的丝都是一致的。 重要的是,穆颜在做这些的时候,神色认真却又闲适,配上她那清丽的长相,一下子吸引足了全场的目光。 不说其他人,就说三个萌包子,此时都已经看着自己的mama星星眼了。 妈
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