随身空间：我在乡下佛系养老 第6节 (第4/6页)

了。

    接着就把鸡rou洗干净剁成小块，放点葱段姜片，半勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，腌制一会。

    趁着腌鸡rou的功夫，安青黛就去把麻婆豆腐做出来，瘦rou剁成rou沫，锅里放水把豆腐切小块放进去煮一会，因为在台上的两个火都用着呢，安青黛就找出来电锅煮豆腐。

    豆腐煮好，清蒸鱼也出锅了。

    锅里放油，烧热后放入花椒葱段爆香，放入rou沫豆瓣酱炒匀，添水盖过rou沫，小火炖煮一会放入豆腐，等汤汁收的差不多时放入葱花蒜末，再个芡汁翻炒均匀出锅。

    看了看鱼汤熬的白白的，把青瓜放进去，又加了点盐、味精、胡椒粉、白糖…调味出锅，倒在汤碗里当上一些香菜，红椒圈点缀。

    东坡rou安青黛准备用高压锅炖，把准备好的五花rou切大块，冷水下锅汆水五分钟捞出，洗干净的香葱姜片铺在锅底，把五花rourou皮朝下放在锅内，将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内，盖上锅盖，打开开关就可以了。

    这是安青黛看手机学的方法，简单快速还好吃。

    接着就开始做辣子鸡，锅内放油把鸡rou倒进去炸到焦黄捞出，锅里留出适量的油放入干辣椒和花椒，姜片炒出香味，倒入炸好的鸡块翻炒均匀，放入盐，白糖，酱油，料酒翻炒均匀，最后放点熟芝麻出锅。

    拿出来的海鲜种类比较多所以安青黛就一锅蒸了。

    “好香啊！青丫头做的什么好吃的，在外边都闻到了。”陈老爷