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分卷阅读49 (第1/4页)
面,直到果rou摸起来感觉不到一点潮湿的时候,就可以放进罐子里储存起来了。 下午兽人们捡回来了不少的野鸡蛋,哈密决定保留一部分吃新鲜的,剩下的腌成咸鸡蛋。 哈密先将蛋壳表面污垢物清洗干净,然后放在竹背篓里沥干水分,在放到院子里,在大太阳下暴晒一个中午头,这样暴晒是为了蛋黄出油,有油的咸蛋黄才香才好吃。 然后从空间里买来高度白酒,倒入陶缸里,在放入外壳已经没有水分的鸡蛋,浸泡几分钟消毒杀菌,免得在腌制过程中,细菌随着蛋壳表面上的细小孔进入壳里面污染,影响腌蛋的质量。 最后将精盐倒入缸里,将没过白酒的鸡蛋均匀的裹上一层盐,然后将腌咸鸡蛋的缸,摆放在厨房一角,哈密盖上竹盖帘道,“这样腌制七天左右就能吃了。” 赤果吸了吸口水,“还要七天啊,我好想现在就吃一口腌过的野鸡蛋,尝尝是什么味啊。” 哈密笑她,“真是个馋猫。” 最近这一通各种腌制,他们的盐也所剩不多了,哈密边收拾着灶台,边心思来心思去,觉得还是需要赶在雪季来临前,再去煮点盐。 看什么时候空闲了点跟藤岩商量商量。 *** 清晨,大家老早的就起来了,准备往远处探一探,中午就不回山洞了,看能不能找点其他的食材。 为了今天的行程,哈密昨晚就煮了一锅的野鸡蛋,好今天带着,饿了的时候就扒皮吃一个。 哈密一边坐在藤岩背上吃着鸡蛋,一边眺望着四周,看看哪里有食物。 首先入目的便都是古树,长的郁郁葱葱的古树连成一片,
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