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分卷阅读67 (第2/4页)
常干净,你用草木灰了?” 赤果撅嘴点点头。 哈密觉得赤果的表情非常有意思,他道,“你之前不是说草木灰脏吗?不让我用来洗碗吗?” 赤果朝天翻了个白眼,语气愤愤,“火锅好吃是好吃,可过后的清理工作太难搞了,你都不知道竹碗上的油有多厚,单用水冲洗根本洗不掉,后来实在没办法,我才将草木灰抹在竹碗上,吸去竹碗表面上的油渍后,我又放在煮沸的开水烫了两遍,才弄好。” 赤果说着说着叹了口气,“我这一大早上,没干别的,竟整这个了。” “做的很不错呢!行啦,别唉声叹气的了,我给你做个苦槠栗子粉蒸rou吃,保准你吃的舌头停不下来。” 听到好吃的,赤果的眼睛果然一亮,然后兴致勃勃的跟哈密讨论栗子粉蒸rou的做法。 “要做栗子粉蒸rou,首先需要做一个竹蒸屉。”哈密说道。 他将正在院子里检查竹屋是否漏水的虎翼和狼目都叫了上来,然后让他们打开院子门,去对面竹林里拖几根粗竹子回来,还有竹笋。 因为做竹蒸屉的竹子选料是有讲究的,需要选粗的,细的竹子上锅蒸的时候,容易炸裂,而且在制作竹圈的过程中也容易折断掉,成不了型。 一般挑选出来的竹子最好要放个半个月左右,好让竹子蒸发掉水分,可现在着急用,也就不放了,等做完竹蒸屉后,先上锅多蒸个几遍,竹子里的水分也就都出来了。 虎翼按照哈密比划的长短,将竹子锯成一段一段的,然后从中间剖开,劈成竹篾,将每一片竹篾都打磨光滑,留着备用。 等竹篾打磨好了,接下来开始制作竹蒸
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