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六壬纪事(33)荒原十四 (第3/8页)
草叶树棍、碎石子儿什么都有,不挑拣干净了卖豆腐的不收的。 这个活儿很有意思,要把炕桌放在炕上形成一个斜面,再用筷子围好四周以防黄豆跑掉,斜面下方的炕上垫上厚布以防黄豆粒飞溅。 准备工作做好后,要把黄豆一点点地倒在斜坡上方,让黄豆自然滚落,那些滚不下来的往往就是杂物和碎豆瓣了。 小虎一边干活儿一边玩,晓薇见了也跑过来帮忙。 冬天里鸡多半是不下蛋的,也有少许勤奋的,却往往东躲西藏,主人根本找不到下在哪儿了。 小虎有一次从柴火垛里掏出来十几枚鸡蛋,全都冻硬了不好吃了。 临近腊月,晓薇mama背着一袋子糜子去村里加工厂磨了些黄米面儿,又煮了些红小豆,拿豆杵子捣了一锅豆馅准备包粘豆包。 两个孩子都很兴奋地帮着打下手,奖励就是一小团豆馅儿。 姐弟俩儿吃得笑眯眯,因为豆馅很好吃,里面加了白糖。 晓薇mama把一大盆豆馅全攥成了乒乓球大小的球状,全弄完之后仍然是上尖一大盆。 弄好的豆馅晓薇mama先放到仓房里冻了起来,想着等明天再包豆包。 小虎趁机去仓房偷拿了好几回,还给了晓薇两个。 包好的豆包要垫上苞米叶子放锅里蒸熟,做得精细些的还要每个豆包都裹上一片苞米叶子,有些类似粽子。 一次要蒸好多,差不多够吃一冬的。 蒸好的要放在院子里冻上,吃的时候放锅里再热热就行了。 这豆包算是农家难得的美食了,可蒸、可煎、可烤、可烧、还可
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