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 顾长青走后，江凡闲着，整天和关修谨玩玩亲密小游戏，张书墨却是忙了起来。

    茶山占地将近九百亩，按照一亩茶地两个采茶工的最低要求，这一座山需要的总人数接近一千八百人，虽说可以在附近村子招工，但是这里村与村之间的距离大多都不怎么近的。古代出行不便，若是现代社会，每天开车来回接送这些采茶工就行了，这里却不行，要么修路建立马车接送点，要么修宿舍提供吃住。

    江凡是倾向前者的，有那修宿舍和吃住的花费，还不如把周围的路面修好，这是造福好几代人的好事。

    然后茶山下，江凡留了一块挺大的地，除开一部分晒茶的空地，都要建成炒茶房。茶叶摊凉用的竹篾、炒茶用的锅炉灶头，都需要在二月之前建立好。

    江凡种甘蔗和种茶的时候，关修谨都不在，两人回来休息了两天，这一天一早，江凡就带关修谨去了浮水村。

    甘蔗成熟还早，得明年四月去了，这会儿地里长着的，看着就跟杂草似得。

    蔗糖房却已经建立好，榨汁的工具、熬汤的炉灶大锅等都准备齐全。这个时节，甘蔗已经开始收获，江凡从别处搜罗了几个熟悉这行的制糖人，并让他们从别处买一批甘蔗，让他们先带着不懂的人熟熟手，等有人接替后，他们就要按照江凡说的，尝试着将蔗糖提炼脱色炼成白色沙糖。

    江凡是舍不得让他们等四月份再用自己的甘蔗实验的，在他看来那简直就是对养料的巨大浪费。

    江凡到蔗糖房里的时候，工人正忙着，榨汁的榨汁，熬汤的熬汤，几个老师傅围在一起琢磨着给蔗糖褪色的事情，见到江凡过来，忙打招呼。