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分卷阅读116 (第2/4页)
甜妹儿咧开小嘴,笑得好不开心,早就把三个幼稚有志青年,抛到一边。 “啊呀,红霞嫂子,你这辣椒舂细的不错!” 旁边舂花椒的炊事员,看着那细软均匀的红色辣椒面,出声赞道。 只是似乎慢了一点? 叶mama腼腆一笑,温声软语道:“这辣椒脆,一舂就细,是炕的人好。” 今个儿从空间里头出来,她家三岁闺女力气又增加一小截。 虽然比不过她,但从舂细辣椒来看,成人都会酸涩,可她闺女却一点事都没有,耐力比一般人强得多。 那炊事员点头笑叹道:“也对,多亏白老太太这手艺。” 白老太太已经将菜籽清油,在铁锅中烧熟,油香的味道散发出出,油温恰好,倒入舂细的辣椒。 滋滋兹兹—— 一股浓郁的红油辣子的香味,从锅里头冒出来,飘香整个西平坝,穿过小树林,越过一座座土屋,随着热热的山风,传到村里更远处,馋得人直流口水。 这实在太香啦! “咕噜咕噜!” 甜妹儿捂着小肚子,害羞抬头,才惊讶地发现这声音是从叶mama肚里传出来的,忍不住捂嘴偷笑。 做红油辣子,就是为了做豆花蘸蘸。 豆花是否好吃,有一半要看豆花蘸蘸,做这个非常讲究。 红油辣子炼好,加上花椒面、盐巴、味精、少许酱油,还有刚从白家小菜园里摘下来的新鲜小香葱,红亮亮、香喷喷、辣扉扉、麻酥酥的红油辣椒,才算是真正做好。 甜妹儿迫不及待地把叠好的小碟子,一个一个分开,叶mama将麻辣鲜香的红油辣子,一碟一碟舀好。 “妈!
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